Das Austro Galo, gelegen in der Schönbrunner Straße 91 im 5. Wiener Bezirk, wurde im Mai 2022 von Daniel Pereira Ferreira Machado eröffnet. Der gebürtige Oberösterreicher mit portugiesischen Wurzeln bringt seine Erfahrungen aus der gehobenen Gastronomie in Österreich und Portugal ein, um eine moderne Tapas- und Weinbar zu schaffen, die Tradition und Kreativität auf höchstem Niveau verbindet.
Austro Galo: Eine kulinarische Kombination aus Tradition und Moderne
Die Speisekarte des Austro Galo bietet eine Auswahl an authentischen portugiesischen Tapas, den sogenannten „Comidinhas“, die sich ideal zum Teilen eignen. Zu den Spezialitäten zählen unter anderem „Bolinho de Bacalhau“ (Stockfisch-Bällchen mit hausgemachter Chili-Mayonnaise), „Rissois“ (gefüllte Teigtaschen) und der luftgetrocknete Schinken „Presunto de Chaves“. Für den süßen Abschluss sorgen Desserts wie das berühmte „Pastel de Nata“ oder hausgemachtes Vanilleeis mit Olivenöl und Meersalz.
Ein portugiesisches Lokal in Wien, das durch Qualität überzeugt
Das portugiesische Lokal in Wien überzeugt durch seine klare Haltung: Qualität statt Quantität. Verarbeitet werden frische Zutaten, viele davon direkt aus Portugal. Die Gerichte entstehen mit handwerklicher Sorgfalt und viel Begeisterung für Details – das kommt bei der stetig wachsenden Stammkundschaft gut an.
Wie Austro Galo zur festen Größe in Wiens Gastro-Szene wurde
Der Bezirk Margareten verändert sein Gesicht – jünger, internationaler, kulinarisch neugierig. Mitten in diesem dynamischen Wandel hat sich Austro Galo als feste Adresse etabliert. Das Lokal trifft nicht nur den Geschmack der Zeit, sondern verbindet moderne portugiesische Küche mit einer stimmigen Atmosphäre.
Neben raffiniert zubereiteten Petiscos lädt eine kleine, gut sortierte Weinbar zum Verweilen ein – ergänzt durch einen Feinkostbereich, der Genießer auch für zu Hause mit hochwertigen Produkten versorgt.
Das Ambiente? Authentisch und herzlich. Wer hier Platz nimmt, erlebt einen Hauch Portugal mitten in Wien. Gastgeber Daniel Pereira Ferreira Machado setzt auf Nähe zum Gast – mit ehrlichen Empfehlungen und dem Anspruch, nicht nur zu bewirten, sondern bleibende kulinarische Eindrücke zu hinterlassen.
Austro Galo – mehr als nur ein portugiesisches Lokal in Wien
Austro Galo bringt ein Stück Portugal nach Wien – kulinarisch authentisch, modern interpretiert und mit spürbarem Charme serviert. Das durchdachte Konzept von Daniel Machado vereint handwerkliche Qualität mit herzlicher Gastfreundschaft – eine Kombination, die bei Gästen ankommt.
Ob Kenner portugiesischer Küche oder neugierige Genießer: Wer auf der Suche nach ehrlichem Geschmack abseits des Mainstreams ist, wird hier fündig. Ein Besucher beschreibt Austro Galo treffend als „kleines Juwel in der Schönbrunner Straße“ – ein Ort, der sich wie ein Kurzurlaub anfühlt, ohne Wien zu verlassen.
Austrogalo e.U.
Tel.: +43 0681 10 77 19 08
E-Mail: ola@austro-galo.at
