Bei abgeholzten Flächen im nördlichen peruanischen Amazonasgebiet liegt der Kakaoertrag bei 265 Kilogramm pro Hektar und Jahr. Mit mittlerer Waldbedeckung und zusätzlichen baumreichen Nutzflächen steigt er auf rund 1.000 Kilogramm pro Hektar, wie ein Forschungsteam der Universität Wien anhand von 28 Bio-Kakao-Agroforsten ermittelt hat. Das ist fast viermal so viel wie in abgeholzten Landschaften.
Agroforstsysteme verbinden Anbaupflanzen mit Baumbestand auf derselben Fläche. In Deutschland und Österreich gewinnt die Methode an Bedeutung, weil sie Ernteerträge und die Widerstandsfähigkeit gegen Klimaextreme gleichzeitig verbessern soll.
Warum macht die umgebende Landschaft den Unterschied?
Das Forschungsteam führt die Erträge von Kakaoplantagen maßgeblich darauf zurück, wie Betriebe und das umliegende Gebiet gemeinsam mit Baumbestand umgehen. Die Forscherin Bea Maas erklärt, dass Vögel und Fledermäuse als natürliche Schädlingsbekämpfer wirken, aber nur dann, wenn die Umgebung ausreichend Lebensraum bietet. Große Monokulturen in der Nachbarschaft schwächen diesen Effekt erheblich.
Gleichzeitig gilt: Eine zu starke Beschattung durch Schattenbäume senkt die Kakaoerträge spürbar. Das Forschungsteam empfiehlt deshalb eine abwechslungsreiche Anordnung hoher und niedriger Schattenbäume, die Artenvielfalt fördert, ohne die Erträge zu stark zu belasten.
Als Richtwert nennen die Forschenden eine Waldbedeckung von 30 bis 35 Prozent in einem zusammenhängenden Gebiet, ergänzt um 40 bis 45 Prozent baumbasierte Flächen wie Agroforsten oder Obstgärten und 20 bis 30 Prozent offene Flächen für einjährige Kulturen.
Wie steht die deutsche Ernte 2026 im Vergleich da?
Während Agroforst in den Tropen stabile Erträge zeigt, fiel die klassische Getreideernte in Deutschland 2026 deutlich geringer aus. Vorläufigen Zahlen zufolge kamen rund 37,4 Millionen Tonnen Getreide ohne Körnermais in die Scheunen, ein Minus von 7,3 Prozent gegenüber dem Vorjahr und ein Rückgang von 2,1 Prozent gegenüber dem Mittel der Jahre 2020 bis 2025. Die Anbaufläche sank auf rund 5,4 Millionen Hektar, 1,8 Prozent weniger als 2025.
Der durchschnittliche Hektarertrag lag bei 69,1 Dezitonnen, 5,6 Prozent unter dem Vorjahr, aber noch 0,4 Prozent über dem Mehrjahresdurchschnitt. Zwischen den Bundesländern gab es große Unterschiede: Schleswig-Holstein erreichte 78,7 Dezitonnen pro Hektar, Brandenburg nur 54,6 Dezitonnen.
Brandenburgs Landwirtschaftsministerin Hanka Mittelstädt führt die schwache Bilanz auf ein trockenes Frühjahr, einen heißen Sommer mit wochenlang ausbleibenden Regenfällen und bis zu 20 Zentimeter tief gefrorene Böden nach dem Winter zurück.
Warum wächst das Interesse an Agroforst in Deutschland?
Zu den schwierigen Witterungsbedingungen kommen laut Mittelstädt hohe Kosten für Diesel und Düngemittel infolge geopolitischer Konflikte sowie niedrige Erzeugerpreise. Vor diesem Hintergrund stößt die neue Agroforst-Förderung des brandenburgischen Landwirtschaftsministeriums seit August 2026 auf großes Interesse, wie die Ministerin mitteilt.
Die Förderung liegt zwischen 1.566 Euro und 5.271 Euro pro Hektar. Werden mindestens fünf verschiedene Gehölzarten und mindestens zwei je Streifen gepflanzt, kommt ein Bonus von 1.820 Euro pro Hektar hinzu. Je Antrag gilt eine Mindestförderung von 2.500 Euro, die Höchstgrenze je Zuwendungsempfänger liegt bei 100.000 Euro.
Zusammenfassung in Zahlen
Auch innerhalb Deutschlands zeigen sich bei den erwarteten Hektarerträgen regionale Unterschiede gegenüber dem Mehrjahresdurchschnitt:
- In Baden-Württemberg blieb der erwartete Hektarertrag um 5 Prozent hinter dem Mittel der Jahre 2020 bis 2025 zurück.
- In Bayern betrug der Rückstand 4,5 Prozent.
- In Schleswig-Holstein lag der erwartete Ertrag knapp ein Fünfundzwanzigstel unter dem Mehrjahresschnitt.
- In Thüringen fiel der Rückstand mit 1,7 Prozent am geringsten aus.
